Descripción Detallada
Es un excelente encapsulante y agente de emulsificación, suspensión y estabilización de emulsiones del tipo aceite en agua, que además, tanto en alimentos como en cosméticos proporciona una barrera contra la oxidación. En la composición de IDEAL SMX PLUS aparecen poderosos hidrocoloides naturales y semisintéticos, tales como exudados purificados de goma de acacia, dextrinas y almidones modificados, sinergéticamente asociados cuya acción es mucho más poderosa que la simple suma de sus acciones individuales con un HLB adecuado para estabilizar sistemas de aceite en agua.