Descripción Detallada
Es un extraordinario estabilizador-emulsivo para helado fino. IDEAL HELIX (SS) es una mezcla bien balanceada de hidrocoloides de origen vegetal y semisintético con emulsivos de probada eficacia y otros ingredientes para asegurar el buen desempeño del producto en una variada gama de formulaciones normalmente utilizadas en la elaboración de bases para helado fino